これぞ求めていたカタ麺濃厚ド豚骨 西新「ラーメンTonTon」
車で割とすぐの距離に気になるラーメン屋さんができて初訪問です。
原の風靡にいた方がされてるお店だとかで、好みのラーメンなんじゃないかと期待大です。
しかもオープンしたてのサービス中のようで、駐車場利用すると煮玉子か替え玉無料のサービスがありました。
注文したのは豚骨ラーメンと魚介豚骨ラーメン、チャンポン。
そのうち一つを半チャーハンセットにして、煮玉子を2つ無料で付けていただきました！
写真を見返してもどっちが豚骨でどっちが魚介とんこつかが分かりませんが、、、
どちらも濃厚な豚骨スープがベースで超好み♪
魚介も嫌な魚臭さは無く食べやすい。
トッピングはチャーシュー、キクラゲ、小ネギにプラスの煮玉子。
チャーシューはかな〜りの定温調理で鮮やかなピンク。
もうちょっとだけ火が通ってる方が安心かなとは思いましたが、薄切りなのでスープにしばらく浸かってるうちに火も通ったようです。
麺はストレートでパキパキの超細麺。
これこれ〜ドストライク〜♪
ここまでの細麺って意外とないんですよねー
ラー麦使用の製麺屋慶史の麺を使用しているそうです。
チャンポンもベースの濃厚豚骨スープに野菜の旨味が加わりめっちゃ美味しい！
濃厚すぎる（もちろん良い意味で）ど豚骨スープも野菜でまろやかに飲みやすくなって、飲み干してしまいました！
そして、パラパラの半チャーハンもこれまたドストライクな味付け。
しっとりより断然パラパラ派。
ウェ○パーとかで出せそうで出せないお店のあの味（語彙力の無さ、、、
パキパキ細麺で濃厚なド豚骨を啜りたい方はぜひ！
豊前裏打会認定のモチモチとコシの強い麺を定番と変わり種で頂く人気店
この日は早良区にある十日恵比寿神社に参拝後、気になっていたこちらに初訪問です。
九州でコシのあるうどんといえば、やっぱり皆さんご存知、豊前裏打会ですかねー
早良区の別府にあるうどん和助は何度か訪問したことがありますが、こちらはそこで修行された方が営まれているとか…
オープン間もなく行きましたが、既に駐車場も待ちが出る行列。
結構な田舎道ですが、これはすごいですね〜
店員さんもちゃきちゃきとさばきが良く、気持ちいいです。
食券製ですので、待っている間に見ていたメニューから、おすすめだという茄子と挽肉のぶっかけうどんのあったかい物と、肉牛蒡天ぷらうどんを注文。
天ぷらは別盛りができると案内されたので別盛りでお願いしました。
追加でかしわおにぎりも一つ。
先に言ってしまうと、コシ！コシ！コシ！
ぶっかけも、お出汁のうどんもコシがすごいです！
比べるのもあれなんですが、他の豊前裏打ち会のお店でも、冷やし系はコシがすごいんですが、どうしてもあったかい系はコシが感じられなくなるんです。
なのに、こちらはあったかい出汁に浸かってるうどんも、あったかいぶっかけも、比べ物にならないくらいしっかりとしたコシがあって、豊前裏打ち会の良さが打ち消されずに残っています。
茄子と挽肉のぶっかけうどん
茄子は揚げてあり、ジュワッと油が滲み出ます。
嬉しいかな、たっぷり乗っているので後半はちょっとキツく感じる人もいるかもしれません。
生姜を利かせると（子連れだったので別皿で提供してくださいました。）さっぱり頂けます。
かける出汁は肉うどん系の甘味のあるもので、全体を絡めると茄子と肉とうどんのまとまりのあるハーモニーが聞こえてきます♪
肉ごぼう天ぷらうどん
天ぷらは別盛りなので最後までサクサクを楽しめて良いですね〜
浸して柔らかくなった天ぷらも好きなので一挙両得です！
麺だけでなく、ちゃんと出汁にもこだわってるのがわかる澄んだ綺麗な出汁が優しく身体に染み渡ります。
その後も行列が絶えることなくぞくぞくとお客様が続いていました。
でもたしかに、このコシはハマるとクセになる！
あったかくてもコシを追い求める方はぜひ一度！
松坂ポークに引けは取らない！冬季限定のプリプリジューシーなかきフライも絶品「とんかつ よしだ」
またまたやって来てしまいました！
何度、再訪問しても感動できる白いとんかつのお店ですが…
今日は冬季限定のかきフライを追加注文してみました！
以前の記事はこちらから↓↓↓
肉の旨味と柔らかさを極限まで引き出す白いトンカツに舌鼓 六本松「とんかつ よしだ」 - もえPちゃんのグルメブログ
幸せの白いとんかつ！ロースの柔らかさとジューシーどっしりなメンチカツで松坂ポークを堪能 六本松「とんかつ よしだ」 - もえPちゃんのグルメブログ
松坂ポークの甘い脂がトロける白いトンカツ 六本松「とんかつ よしだ」 - もえPちゃんのグルメブログ
迷いに迷って、やっぱり外せないランチロース定食と、海老フライも食べたいのでミックスランチ定食、それにかきフライを追加して注文。
ロースやヒレの美味しさはもちろん抜群！
柔らかくジューシーで肉の旨味がきちんと味わえる♪
メンチカツも柔らかくジューシーで食べ応え抜群です。
そして、普段は別に海老フライを食べようとは思わない私ですが、ここのは美味しいんですよ…いや本当にぷりぷりで堪らない！
そしてかきフライにガブリとかぶりつけば…
なんともジューシーなプリプリ牡蠣がもう見事な仕上がりです！
普通のかきフライでも充分美味しく頂けちゃう私ですが、もはや別格…
かきフライ食べてて肉汁？牡蠣汁？が滴ることなんてあります？ないですよね？ね？
あんな美味しいかきフライ食べたらもう他で食べれない…嬉しいやら困るやら！
冬が終わるまでにまた食べに行かねば！！
松坂ポークの甘い脂がトロける白いトンカツ 六本松「とんかつ よしだ」
うちでとんかつと言えば…もう『ここ』になってしまいました！
以前の記事はこちらから↓↓↓
肉の旨味と柔らかさを極限まで引き出す白いトンカツに舌鼓 六本松「とんかつ よしだ」 - もえPちゃんのグルメブログ
幸せの白いとんかつ！ロースの柔らかさとジューシーどっしりなメンチカツで松坂ポークを堪能 六本松「とんかつ よしだ」 - もえPちゃんのグルメブログ
待ち時間を考慮しても、その時間を忘れるくらい美味しくて、もう他のとんかつとは別物の域に感じられます！
ランチロースカツ定食を注文。
ヒレも良いけれど、ここはロースでも柔らかぁ〜いのです。
そして松坂ポークの甘い脂がとろけて、重たくないとは行きませんが、脂の美味しさをちゃんと堪能できるのがすごいところ。
ご飯は雑穀米をチョイス。
白ごはんも大好きですが、もちもちの雑穀米も美味しい。
そしてこちらはお味噌汁も侮れない。
柚子の皮が入り、ふんわりと良い香りがしてとんかつの脂を優しく流してくれるんですよねー
副菜にはポテトサラダ、大根のお漬物、山芋とろろがついて、キャベツ、お味噌汁、ご飯は１杯までならおかわりも出来て…
それが1300円で食べれてしまう…
虜にならない訳がない！
書いてるうちにまた行きたくなってしまった！！
素材の旨みをしっかりの手作りコロッケ 「別府コロッケ」
別府に用事があって、この通りで手軽にランチを済ませようと立ち寄ったところ、ふらふら〜と奥まで持ち帰りのハシゴ３件目の果てに辿り着いた、オープンしたばかりのコロッケ屋さんに初訪問です！
こんなとこにお店があったかなと看板を見つけてきになり見に行くと、感じの良いにこにこのおじいちゃんが声を掛けてくださいましたので、そのまま勢いで注文！
ちなみに２週間前くらいにオープンしたばかりだとか。
コロッケ以外にもチキン南蛮、メンチカツ、チーズメンチ、プリンなどなど他にもいろいろありました。
今回はコロッケ、メンチカツ、チキン南蛮の入ったお弁当が450円という破格の別府ランチボックスを注文してみました。
ちなみにご飯は大盛り無料だそうです！
さっそく帰って開けてみるとなんともボリューミー♪
ですが持ち帰り用の容器は下から水分が結構がっつり出ていましたので袋から出す際注意ですー
まずはコロッケから。
じゃがいもと牛挽肉がしっかりとぎっしりと入っていてじゃがいもの素朴な甘さがとても美味しい。しっかりとじゃがいもの香りもします。
優しい味付けですが、そのままでとても美味しく頂けました！
スーパーのお惣菜も美味しいけれど、味付けの濃さで誤魔化されているのがよくわかる。
メンチカツ
こちらもぎっしり詰まっています。
肉汁はさほどありませんが、食べ応えのあるしっかりミンチが美味しい。
チキン南蛮
小ぶりな胸肉のチキン南蛮が３つ。
どれもしっとり仕上がっていて自家製のタルタルソースがたっぷりとかかっています。
チキン南蛮はもも肉派ですが、パサつきもさほど感じず美味しく頂けました。
これら３種のおかずの下はサラダ菜と海苔が敷かれ、下にはぎっしりとご飯が詰まってました。
単品よりもセットかこのランチボックスがお得かな。
これだけお腹いっぱいになれたので、かなりの高コスパかと思います！
ふわふわ、ほんのり甘〜い中華パンの肉まんで心まであったか 別府「福慶」
別府まで用事で帰りは手軽に済ませようと、久しぶりに再訪問です！
以前の記事はコチラから↓↓↓
でもイートインスペースが無くなっていたので、あっためて貰ったものを持ち帰りました。
醤油味を2つ、甘味噌まん、高菜まん、ソーセージまんを１セット（2つ）を注文。
相変わらず手際の良い女将？さんがテキパキと袋詰め、レジ打ちしてくださいます。
うち１つが皮がほんの少し破れてるとかで、気にならないのに割引きまでしてくださいました。
細かいところまでよく気がつき、正直なお商売をされているんだなーと感じました！
ふわふわの中華パンは変わらず美味しい〜
中も良い塩加減でしっかり肉の旨みを感じます。
子供は甘味噌とソーセージをパクパクペロリと平らげて「美味しかったぁ〜」と良い笑顔！
冬の肉まんで心までほっこりしました！
別府に突如現れた気取らないけれどハイセンスなケーキショップ「sono. 」
庄屋うどん、マルキョウ、中華パンの福慶などが軒を連ねる通りのその奥に、突如現れた雰囲気の違うおしゃれなケーキショップに初訪問です。
今年の春にオープンしたばかりとのことですが、全く気づきませんでした…
でもほんとにこの辺にはなかなか無い雰囲気のお店。
カウンターもありましたので、今後はイートインもできるようになるのかな？
ショーケースの中はなんとも華やかなケーキたちで彩られています！
迷いに迷い、背の高い苺のショートケーキ、ピスタチオのシューアラクレム、林檎とキャラメルのケーキ（名前は失念）を注文。
お値段は600円オーバーが多くどれも少々お高めですが、クオリティから見ると妥当かなとも思います。
この日は持ち帰り、家で子どもとティータイム。
苺のショートケーキはとても大きくて１回では食べきれない様子でした笑
持ち帰り方が雑でちょっと崩れてます…すみません〜
ピスタチオは香り高い濃厚なピスタチオクリームがたっぷりと使用され、甘味と若干の塩味を感じて贅沢な味わい。
キャラメルのケーキ
3層になっており、キャラメルクリーム、キャラメルムース、クッキータルト生地。
キャラメル好きにはたまらない、キャラメルをたっぷり味わえる逸品！
上のりんごもシャクっとした食感は残しながらも柔らかく火入されてシナモンが香る美味しいトッピングに仕上がっていました。
パティシエの方もレジの方もお話し好きそうな雰囲気でとても気さくに話しかけてくださり、僅かな時間ですが楽しいひとときを味わえます。
お洒落な雰囲気なのに気取ってない感じが好印象♪
ケーキもどれもとても美味しくて、ますますカウンターでのイートインができたら楽しみ！！
